BAGEL&BAGELオリジナル・レシピ集―We Love Bagel! 超人気べーグル専門店のとっておき133レシピ、初公開
BAGEL&BAGELオリジナル・レシピ集―We Love Bagel! 超人気べーグル専門店のとっておき133レシピ、初公開
BAGEL & BAGEL
PARCO出版
グループ:Book /ランキング:8115
価格:¥ 1,365
発売日:2003-11 /通常24時間以内に発送
BAGEL & BAGEL
PARCO出版
グループ:Book /ランキング:8115
価格:¥ 1,365
発売日:2003-11 /通常24時間以内に発送
カスタマーレビュー
おすすめ度:
見て楽しむ本かも
(2008-11-08)
BAGLE&BAGLEのベーグルレシピが133も!と期待して買いました。
しかし生地やトッピングをアレンジしたベーグル自体のことについて載っているのは本の1/5ほど。
あとはサンドイッチメニュー、クリームチーズ系ディップのアレンジ、サイドメニューが占めています。
ベーグルサンドはとても美味しそうなのですが…(焼カマンベールチーズオープンサンド…)、材料、手間ともに気軽に取り組めそうではありません。 だから「見る本」かなと。
色々なプレーンベーグルを食べ比べた中では、どちらかと言うと柔らかいベーグルが作れるレシピだと思います。
1日置いて食べるならこのレシピかなぁ。
買ってよかった!!
(2007-10-14)
思っていたより小ぶりな本でしたが、中身は充実。写真も綺麗。
ベーグルだけでなく、スープ、ニューヨークスタイルのマフィンあり、クリームチーズのレシピあり。この一冊でお友達とべ−グルランチが楽しめそうです。
作ってみると今までのどのレシピより、失敗なく、美味しく、綺麗にできました。
ただ、初心者が作ろうとすると説明が割りとシンプルだったので??と思うかもしれません。
でもベーグルが大好きな人には必見の本だと思います。
時間がかかるベーグル君。
(2006-10-24)
ベーグルのモチモチ感を自分の家でも・・・とこの本を買いました!
しかし!ベーグル作りには1時間以上もかかるんですね(TへT)
この本自体は、基本のベーグルの作り方を最初に説明してあり、
そのあとにちょっとした材料を加えたアレンジ法、ベーグルにあうトッピング、
サイドメニューが載っています。
マンゴー好きな私には嬉しいマンゴージュースあり満足☆
ただ、ベーグルには最強力粉が必要だそうで、この本は国産のを利用とあります。
国産の最強力粉をネットでみつけれなくて、
材料の調達先などのページがあるともっとよかったなとおもいます。
また、最強力粉についてや、粉の違いによるモチモチ度比較などのページがあると
もっとよかったなとおもいます。
ウチで作るベーグルはサイコー!
(2006-07-30)
私はこのお店のベーグルが好きで、名古屋に行くたびに買っていましたが、この本の存在を知り、作ってみると「B&Bの味」です。
ベーグルだけじゃなくてクリームチーズのフィリングやデリやお菓子のレシピも載っていました。
名古屋で買うのもいいけど、自分で汗を流して作るベーグルはおいしいです。
おいしそう!!
(2006-03-23)
写真がとてもきれいです!
プレーンベーグルは上手に焼くことができました。
ただこちらのお店が近くにないので、アレンジやトッピングの
味の想像ができないので、なんとなく作れないでいます。
おすすめ度:
見て楽しむ本かも
BAGLE&BAGLEのベーグルレシピが133も!と期待して買いました。
しかし生地やトッピングをアレンジしたベーグル自体のことについて載っているのは本の1/5ほど。
あとはサンドイッチメニュー、クリームチーズ系ディップのアレンジ、サイドメニューが占めています。
ベーグルサンドはとても美味しそうなのですが…(焼カマンベールチーズオープンサンド…)、材料、手間ともに気軽に取り組めそうではありません。 だから「見る本」かなと。
色々なプレーンベーグルを食べ比べた中では、どちらかと言うと柔らかいベーグルが作れるレシピだと思います。
1日置いて食べるならこのレシピかなぁ。
買ってよかった!!
思っていたより小ぶりな本でしたが、中身は充実。写真も綺麗。
ベーグルだけでなく、スープ、ニューヨークスタイルのマフィンあり、クリームチーズのレシピあり。この一冊でお友達とべ−グルランチが楽しめそうです。
作ってみると今までのどのレシピより、失敗なく、美味しく、綺麗にできました。
ただ、初心者が作ろうとすると説明が割りとシンプルだったので??と思うかもしれません。
でもベーグルが大好きな人には必見の本だと思います。
時間がかかるベーグル君。
ベーグルのモチモチ感を自分の家でも・・・とこの本を買いました!
しかし!ベーグル作りには1時間以上もかかるんですね(TへT)
この本自体は、基本のベーグルの作り方を最初に説明してあり、
そのあとにちょっとした材料を加えたアレンジ法、ベーグルにあうトッピング、
サイドメニューが載っています。
マンゴー好きな私には嬉しいマンゴージュースあり満足☆
ただ、ベーグルには最強力粉が必要だそうで、この本は国産のを利用とあります。
国産の最強力粉をネットでみつけれなくて、
材料の調達先などのページがあるともっとよかったなとおもいます。
また、最強力粉についてや、粉の違いによるモチモチ度比較などのページがあると
もっとよかったなとおもいます。
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私はこのお店のベーグルが好きで、名古屋に行くたびに買っていましたが、この本の存在を知り、作ってみると「B&Bの味」です。
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名古屋で買うのもいいけど、自分で汗を流して作るベーグルはおいしいです。
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ベーグル・マジック―ベーグルサンドイッチの本
She Knows Muffinオリジナル・レシピ集―We Love Muffin!
WEEKEND BAKERIESのしっとり、もっちりベーグル
ニューヨークスタイルの人気のパン―ベーグル、ラップス、シナモンロール、ピタ、スコーンetc. (別冊家庭画報)
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